TEEMAT

Vaihtoehdot valkoiselle sokerille

Vaihtoehdot valkoiselle sokerille


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

sakkaroosi(keittosokeri) ei ole vain se, mitä lisäämme kahviin tai maitoon. Tätä ainesosaa löytyy monista elintarvikkeista, jopa epäilemättömistä! Ei vain croissanteja, keksejä ja makeisia.

Tiedätkö, että jotkut toimet lisäävät sakkaroosia tomaattikastikkeeseen? Pizzaan? Aamiaiseksi käytetyissä viljoissa? Viinissä ...? Rajoittaa saantia valkoinen sokerion mahdollista käyttää luonnollisia vaihtoehtoja. Katsotaanpa mitkä.

Valkoisen sokerin vaihtoehdot: miten sakkaroosi korvataan luonnollinen vaihtoehto valkoisen sokerin kanssa. Vähäkalorisista luonnollisista makeutusaineista siirappeihin.

Sakkaroosi

sakkaroosi(sokeri) on orgaaninen yhdiste (disakkaridihiilihydraatti), joka koostuuglukoosiOnfruktoosi. Huoneen lämpötilassa se tapahtuu kiinteiden kiteiden muodossa.

sakkaroosisitä tuotetaan sokerijuurikkaasta ja sokeriruo'osta. Tuotantoa varten raaka-aine saavuttaa korkeat lämpötilat ja sen jälkeen puhdistetaan, valkaistaan ​​ja puhdistetaan. Juurikkaasta saatu sokeri käsitellään kalkilla ja hiilidioksidilla.

Maailman terveysjärjestö on liittänyt sokerien kulutuksen erilaisiin sairauksiin, kuten hyperglykemiaan, liikalihavuuteen, diabetekseen, sydän- ja verisuonitauteihin sekä karieksen.

Vaihtoehdot valkoiselle sokerille (sakkaroosi)

Yllä oleva kuva näyttää klassisen ruoanlaittosokerin eri muodoissaan, vaikka ulkonäkö on erilainen, se on silti sakkaroosi. Katsotaanpa mitkävaihtoehtoja valkoiselle sokerillevoimme lisätä sen ruokavalioon.

1. Koivusokeri tai ksylitoli.

Ksylitolia löytyy yleisesti suuresta määrästä vihanneksia: kukkakaalia, marjoja ja jopa luumuja! Se voidaan laskeavähäkaloriset makeutusaineet. Siinä on 40% vähemmän kaloreita kuin sokerissa (2,4 kcal / gramma).

2. Hunaja.

Hunaja on mehiläisten tuottama luonnollinen makeutusaine. Sillä on anti-inflammatorisia, antibakteerisia ja antiseptisiä ominaisuuksia. Se on kaloripitoinen: 100 g. ne tarjoavat 310 kaloria ja voivat maistaa makeisia, maitoa, ohraa ja kahvia. Hunajalla on samanlainen vaikutus kuin sakkaroosilla veren glukoosipitoisuuden (verensokerin) nostamisessa.

3. Stevia.

Se on luonnollinen kaloriton makeutusaine. Se ei vahingoita hampaita, sillä ei ole vaikutusta verensokeriin ja siksi se onmakeutusainemyös täydellinen niille, jotka kärsivätdiabetes. Haitat? Stevia ei sisällä välttämättömiä hivenravinteita, ja suurina annoksina käytettynä (esimerkiksi jälkiruoan valmistamiseen) sillä on katkera jälkimaku.

4. Agave-siirappi.

Se on valmistettu agavekasvista, sillä on makea maku, joka muistuttaa hunajaa, mutta on herkempi ja hienompi. Verrattuna klassiseenvalkoinen sokeriagave-siirappi sisältää hivenravinteita. Haitat? Vaikka sillä olisiglykeeminen indeksialhaisempi kuin sokeri (se sisältää paljon fruktoosia), sillä on edelleen korkea kalorien saanti.

5. Kookospähkinäsokeri.

Tämävaihtoehto sokerin keittämisellese uutetaan kookospalmun kukannupuista. Sillä on "karamellisoitu" maku ja se tarjoaa erilaisia ​​hivenaineita. Kuten agave-siirappi, se sisältää paljon fruktoosia ja sen glykeeminen indeksi on siten matalampi kuin sokerin. Haitat? Tässä tapauksessa hinta, josta 1 kg kookospähkinäsokeria saavuttaa yli 20 euroa. Sen ei pitäisi olla yllätys kustannuksille, koska tämä on käsin uutettu tuote.

6. Vaahterasiirappi.

Luonnollisista makeutusaineista vaahterasiirappi on varmasti yksi suosituimmista. Sisältää antioksidantteja ja mikroaineita. 100 grammaa antaa 260 kaloria.

7. Melassi.

Se on yksinkertaisesti raakasokeri. On virheellisesti ajateltu, että "tumma ruokosokeri" on valkoisen sokerin "koko" versio. Todellisuus, yksi fariinisokeri Sokeriruo'on melassi on raaka ja siten puhdistamaton tuote.

Luonnolliset makeutusaineet

Muutluonnolliset makeutusaineet käytetään vaihtoehtonavalkoinen sokeriOlen:

  • Mallassiirappi
  • Ruskea riisisiirappi
  • Durra-sokeri
  • Hedelmäkonsentraatit
  • Yacon-siirappi
  • Maissi siirappi

Yacon-siirappi on vähän tunnettua Italiassa. Se uutetaan yacon-kasvista, joka on kotoisin Latinalaisesta Amerikasta. Kyseisellä kasvilla on kasvitieteellinen nimi Sonchifolius Smallanthus. Yacon-siirappi antaa 1,3 kaloria jokaista grammaa tuotetta kohti. Sen käyttöön on liitetty hyvä suoliston terveys ja parantunut immuunipuolustus.

THEluonnolliset makeutusaineetjuuri luetelluilla on korkea kalorien saanti, ja sinun on käytettävä niitä säästeliäästi. Kaikki makeutusaineet tulisi lisätä tasapainoiseen ruokavalioon.



Video: Näin teet valkoisen savuheitteen!! 100% toimivuus!! (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Kagazuru

    Todellakin. Se oli myös minun kanssani. Voimme kommunikoida tästä aiheesta.

  2. Shaktijar

    Otetaan pois

  3. Odero

    Great article, thanks!

  4. Malin

    Onnittelen, että olet käynyt yksinkertaisesti upea idea

  5. Hughes

    Siistiä huimaa))

  6. Eadbert

    Tarkalleen! The good idea, it agrees with you.

  7. Narcissus

    Olen tietysti pahoillani, mutta tämä ei sovi minulle. On muitakin vaihtoehtoja?

  8. Nab

    Olen sitä mieltä, että olet väärässä. Pystyn puolustamaan asemaani. Laita minulle sähköpostia PM, niin jutellaan.

  9. Kadir

    Uskon, että teet virheen. Keskustellaan. Lähetä minulle sähköpostia PM: ssä, puhumme.



Kirjoittaa viestin