TEEMAT

Syö vähemmän lihaa planeetan pelastamiseksi

Syö vähemmän lihaa planeetan pelastamiseksi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vähemmän lihaa kuluttaminen on yksi aseita tehokkaan taistelun torjumiseksi ilmaston lämpeneminen. Tätä tukee äskettäinen raportti "Ilmastonmuutos ja alue", jonka on laatinutHallitustenvälinen ilmastonmuutospaneeli (IPCC), YK: n ilmastokomitea.

Raportin mukaan riittää, että ruokavaliota muutetaan ottamalla kasvissyöjä tai vegaani ruokailutyyli saastuttamaan vähemmän. Terveellisen ja kestävän ruokavalion noudattaminen, joka perustuu elintarvikkeisiin, kuten vilja, palkokasvit, pähkinät ja siemenet, tarjoaisi asiantuntijoille "hyvät mahdollisuudet vähentää kasvihuonekaasuja”.

Nykyisen ruokajärjestelmän rajat

Nykyinen ruokajärjestelmä osuus 30 prosentista maailmanlaajuiset päästöt. Painopiste on erityisesti pellon intensiivisessä hyödyntämisessä, ylellisyydessä, jota hallitustenvälisen ilmastonmuutospaneelin tutkijoiden väitteiden mukaan meillä ei ole enää varaa. Nykyään ihminen käyttää tosiasiallisesti 72% maasta maan ruokintaan kasvava väestö. Asiantuntijoiden arvioiden mukaan ruokavalion radikaali muutos vapauttaisi miljoonia neliökilometrejä intensiivisestä käytöstä, mikä vähentäisi CO2 jopa kuusi miljardia tonnia vuodessa nykypäivään verrattuna.

Ruoka ja ilmastonmuutos

Ruoan ja ilmastonmuutoksen suhde on paljon läheisempi kuin luulisi. Pelkästään riisi ja nautakarja aiheuttavat noin 50% maailman metaanipäästöistä. Tähän lisätään ilmiöiden, kuten maaperän köyhtymisen, eroosion ja metsäkadon, tuhoisia vaikutuksia, jotka liittyvät myösantropogeeninen vaikutus elintarvikealalta.

Tarvitaan nopea ja päättäväinen kurssinmuutos, joka on entistä kiireellisempää, etenkin ennätyslämpötilojen ja tulipalojen leimaaman kesän jälkeen, jotka menevät valitettavasti historiaan niiden laajuuden vuoksi. Planeetta nousee kirjaimellisesti liekkeihin kaikilla leveysasteilla: Siperiasta Afrikkaan. Jopa kaikkein syrjäisimmät ja käsittämättömimmät paikat kärsivät loputtomista tulipaloista. Vain mainita esimerkki, Napapiiri.

Ruoka ja väestörakenteen nousu

Se ei ole ensimmäinen kerta, kun tiede on keskittänyt huomionsa ruoan sivuvaikutuksiin planeetan kohtaloihin. Edellinen tutkimus päivätty tammikuussa 2019 ja julkaistu lehdessä Lancet, oli jo suositellut kasvipohjaisen ruokavalion noudattamista pienillä ja satunnaisilla "napilla" lihan, maitotuotteiden ja sokerien hyväksi. Analyysi keskittyi erityisesti toimenpiteisiin, jotka hallitusten olisi toteutettava vastaamaan kasvavan väestön ruokintaan liittyvään haasteeseen, joka odotetusti saavuttaa noin 10 miljardin ihmisen määrän vuoteen 2050 mennessä.

Tutkimuksen johtopäätösten perusteella "jopa pienet punaisen lihan ja maitotuotteiden kulutuksen lisäykset tekisivät tämän tavoitteen saavuttamisen vaikeaksi tai mahdottomaksi“.

Tiede puhuu selvästi. Ihmisten koko lähestymistapa elintarvikkeiden tuotantoon ja kulutukseen on muutettava nopeasti. Ennen kuin seuraukset ovat peruuttamattomia.



Video: TAVAHA. National Geographic Nordic (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Thorpe

    Pahoittelen, mutta voisitko antaa lisätietoja.

  2. Milintica

    Voin suositella, että tulemaan sivustolle, tiedon suuri määrä teemasta mielenkiintoista sinua.

  3. Guerehes

    Ahaa, niin minustakin näytti.

  4. Gyurka

    Mielestäni et ole oikeassa. Olen varma. Kirjoita minulle PM, niin ollaan yhteydessä.



Kirjoittaa viestin