TEEMAT

Viiniköynnösten karsiminen: tekniikat ja vinkit sen tekemiseksi oikein

Viiniköynnösten karsiminen: tekniikat ja vinkit sen tekemiseksi oikein


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Siellä viiniköynnöksen karsiminen se on erittäin tärkeä toimenpide hyvän viinin oikeaan luomiseen. Ja valitettavasti kaikille aiheen uusille tulijoille se on myös herkkä ja monimutkainen asia, koska se koostuu paitsi oksien ja versojen leikkaamisesta, mutta sen on myös oltava suunnattu hyvin erityiseen muotoon omassa rakenteessaan.

Lyhyesti sanottuna todellinen perustekijähyvän viinin saaminen.

Jopa olematta tyhjentävä, yritämme ymmärtää - tässä artikkelissa - kuinka voit tehdä sen oikein parhailla tekniikoilla ja hillitä virheiden riskiä!

Miksi karsia viiniköynnös

Siellä elää se on kasvi, jota esiintyy monissa lajikkeissa ja ... jonka karsimisella on pyrittävä tarkkaan määriteltyyn tarkoitukseen: jotta viiniköynnös säilyisi hyvällä terveydellä, mikä edistäisi laadukkaiden rypäleiden muodostumista.

Tämä tarkoittaa toisin sanoen sitä, että viiniköynnöksen annetaan pystyä vastustamaan kaikkein läpäisemättömimmät ilmasto-olosuhteet, ja sen on oltava rakenteeltaan esteettiseltä kannalta sekä määrällisiä (eli ne säätelevät rypäleitä tuottavien silmujen määrää ).

Kuinka leikata viiniköynnös

Vaikka monet viiniköynnöksen karsimisen vaiheet ovat samanlaisia ​​kuin muiden hedelmäpuiden, karsinta voidaan suorittaa kahdella eri tyyppisellä leikkauksella.

Ensimmäinen on yksinkertainen leikkaus, jota käytetään pääasiassa viinin tuottamiseen myytäväksi. Toinen on pysyvä johtosarja, jota käytetään ja arvostetaan erityisesti pienille viinitarhoille.

Yksinkertainen viiniköynnöksen karsintatekniikka

Siellä yksinkertainen tekniikka viiniköynnöksen karsimiseksi koostuu useimpien viiniköynnöksen oksien poistamisesta lukuun ottamatta paksumpaa ja kestävämpää oksaa, toisin sanoen tappiä, josta viinirypäleiden tuotanto riippuu.

Tämän ohella jätetään myös haara, joka sisältää muutaman silmut, nimeltään kannustaa, joka on selkäranka seuraavan vuoden tuotannolle.

Tällä tavalla toimimalla on mahdollista ohjelmoida koko tuotannon kehitys yksinkertaisella ja järjestäytyneellä tavalla.

Lue myös: Omenapuun karsiminen, esittely siitä, miten se tehdään oikein

Pysyvä kordonitekniikka viiniköynnöksen karsimiseksi

Vaikka sillä on samanlaiset tavoitteet, tämä tekniikka eroaa edellisestä siinä muodossa, jossa se esitetään. Itse asiassa on mahdollista, että silmut jätetään tai poistetaan, mikä vaikuttaa karsimiseen, joka voi olla aika ajoin lyhyt (tehdään viiniköynnöksille, joille on ominaista pohjaan asetettujen silmujen korkea tuottavuus) tai pitkä (suoritetaan kasveilla, joiden kärjissä on paljon silmuja).

Itse pysyvä johdotekniikka suoritetaan lyhyellä karsinnalla. Toisaalta uusimis versojen tekniikkaa käytetään pitkään karsimiseen.

Erityisesti:

  • pysyvä johdotekniikka se antaa mahdollisuuden tuottaa erikokoisia ja -mittaisia ​​versoja, joista kypsyessä tulee hedelmäkantoja, jotka ovat vastuussa rypäleiden tuotannosta;
  • tekniikka uusinta ampua sisältää leikkauksia eri pituisiin versoihin tavoitteena luoda uusia hedelmäpäitä, joista klusterit syntyvät, sekä mahdolliset leikkaukset tarpeettomiin ja tuottamattomiin versoihin.

Milloin viiniköynnös karsitaan

Tarkoituksen mukaan viiniköynnöksen karsiminen ja laitoksen kehitysvaiheessa, on suositeltavaa jatkaa tätä toimintaa talven lopussa tai kesällä.

Erityisesti kohti talven loppu (Siksi noin helmikuussa) voi olla hyödyllistä puuttua aikaisempien ilmasto-olosuhteiden vahingoittamiin kasveihin. Tässä tapauksessa voit myös antaa kasville oikean muodon.

Toisaalta kohtikesä voit poistaa kasvillisuuden osat, joita pidetään tarpeettomina viiniköynnöksen tuottavuuden kannalta, koska ne voivat vahingoittaa tai heikentää kasvia. Juuri tällä kaudella jatkamme imemistä, murskaamista ja hajottamista.

Mitä sinun on tehtävä viiniköynnöksen karsimiseksi

Kuten odotimme, viiniköynnöksen karsiminen se ei todellakaan ole yksinkertainen toimenpide, ja asiantuntijan suorittama valvonta tai suora puuttuminen onkin erittäin suositeltavaa.

Jos haluat jatkaa a tee-se-itse-karsiminen, sinulla pitäisi vielä olla joitain perusvarusteita, kuten:

  • oksasakset (myös sähkökäyttöiset, mukavampaa työtä varten);
  • kaarevat teräsakset;
  • karsimiskoneet;
  • käsineet.

Päätelmät

Viiniköynnöksen karsimisen perusteellisen tutkimuksen rinnalla emme voi palata jälleen kerran tämän toiminnan tärkeyteen ja korostaa, kuinka usein hienon hienon viinin laatu riippuu juuri siitä, miten se interventio.

On myös pidettävä mielessä, että - kuten edellisistä riveistä on helppo ymmärtää - kyseessä on erittäin herkkä, monimutkainen ja erityinen menettely. Itse asiassa kyse ei ole vain eräiden erien ja versojen leikkaamisesta, vaan siitä, mihin ja miten puututaan, jotta viininviljelyrakenne olisi tarkka ja tarkka.

Lyhyesti sanottuna tämä on toiminta, joka tulisi suorittaa työmiehenä, koska erinomaisen viinin tuotanto voi riippua sen tietoisuudesta ja huolellisesta toteuttamisesta.

Näistä syistä ehdotuksemme voi olla vain se, että turvautumme asiantuntijapuutarhurin täydelliseen neuvoon, joka voi valvoa viininviljelyrakennettasi ja jakaa saavutettavat tavoitteet kanssasi, vaihe vaiheelta kohti sinua karsinnan asianmukainen suorittaminen ja siten mahdollisuus saada maksimaaliset tulokset tästä toimenpiteestä.

Tämän syvällisen tutkimuksen säännöllinen uudelleenlukeminen antaa sinulle kuitenkin mahdollisuuden hankkia ne tietopohjat, joista on varmasti hyötyä tämän aiheen seuraavien vaiheiden toteuttamisessa. Onnea!


Video: Viinapuu sügisene lõikus - Swenson Red (Saattaa 2022).