TEEMAT

Alimurgiset kasvit: yleisimmät syötävät puutarhakasvit

Alimurgiset kasvit: yleisimmät syötävät puutarhakasvit

alimurgiset kasvit ovat syötäviä kasveja, joita voidaan käyttää keittiössä elintarvikkeisiin. Ja monet näistä löytyvät yleisesti puutarhoista.

Mutta mitä tarkalleen ovat yleisimmät puutarhakasvit jota voidaan käyttää keittiössä?

Ennen kuin tiedämme, haluamme jakaa yhden asian kaikille lukijoillemme: vaikka kasvit olisivat syötäviä, koska ne eivät ole myrkyllisiä, se ei välttämättä tarkoita, että ne kaikki ovat "hyviä". Joten, ennen kuin ryhdyt puutarhaan metsästämään kukkia, on hyvä olla täysin tietoinen siitä, mitä olet tekemässä.

Ota esimerkiksi huomioon, että kukat voivat usein muistuttaa toisiaan. Ja ennen kuin otat pureman kukasta, muista tarkistaa se uudelleen ja puhua kasvitieteilijän kanssa, joka voi vakuuttaa sinulle tekemäsi.

Lisäksi hyvä nyrkkisääntö on kuluttaa vain niiden kärjessä olevat kukat ja välttää kuihtua alkavia kukkia. Paras aika poimia kukkia se on päivän viileämmässä osassa, koska se antaa kasteen haihtua. Harkitse lopuksi vain luonnonmukaisesti kasvatettuja kukkia.

Orvokit

Yllättäen orvokit ne ovat syötäviä. Lajikkeesta riippuen, orvokkeilla voi olla raikas, mieto maku tai enemmän "ruohoinen" ja talvinen maku. Koko pannukannun syöminen on ilmeisesti vahvempi maku kuin vain terälehtien syöminen. Tämän perusteella orvokkeja käytetään joskus cocktailien, keittojen ja jälkiruokien koristeluun.

Auringonkukat

Mikään ei ole niin kaunista kuin a auringonkukka että tarkistus. Vaikka tiedetään, että i auringonkukansiemenet ne voivat olla terveellisiä ja maukkaita välipaloja, monet eivät tiedä, että auringonkukkia on turvallista syödä juurista kukkien terälehtiin! Auringonkukanlehdet, jos ne valmistetaan yksin tai muun kasvin kanssa, voivat olla hyödyllisiä esimerkiksi mukavan teen valmistamiseen. Lehtiä voidaan vaihtoehtoisesti käyttää salaateissa. Maukasta ja rapeaa välipalaa varten voidaan myös valmistaa auringonkukan lehtiä.

Auringonkukan terälehdet salaateissa voivat antaa astialle katkeran makean maun. Halutessasi voit myös lisätä auringonkukan varret, joiden maku on samanlainen kuin selleri, ja niistä voi nauttia tuhannella tavalla. Lopuksi auringonkukan juuret voidaan paahtaa, paistaa, höyryttää tai syödä raakana.

Neilikka

Ihmiset, jotka rakastavat syödä i neilikat he kuvaavat heitä kasveiksi, joiden maku on välillä pippurisen ja mausteisen välillä. Yleensä niitä käytetään ruoanlaittoon salaatin ja hienonnettujen vihannesten kanssa. Voit myös infusoida ne antamaan juomillesi mausteisen kosketuksen tai lisätä ne jälkiruokiin, kuten kakkuihin.

Nokkoset

Monet ihmiset uskovat, että nokkoset eivät ole syötäviä, koska niiden tiedetään aiheuttavan ärsyttäviä ihoreaktioita. Kuitenkin yksinkertaisesti keittämällä yrttiä, on mahdollista tehdä nokkosista syötävä välipala! Sitten voit käyttää keitettyjä nokkoja täsmälleen samalla tavalla kuin pinaattia, pastaa, keittoa tai pizzaa varten.

Lue myös: Kiipeily hedelmäkasveille

Voikukka

Jokainen tämän tavallisen kasvin osa on syötävä, sekä raaka että keitetty. Lehdet voikukka ne voidaan valita milloin tahansa, suuria tai pieniä, ja ne molemmat voidaan syödä. Pienempiä lehtiä pidetään vähemmän karvasina ja maukkaampina raakana kuin suurempia lehtiä, jotka ovat hieno lisä vihreään salaattiin.

Voikukkakukkia voidaan syödä raakana, leivitettynä tai paistettuna. Ne ovat makea ja rapea ja ovat erinomainen lisä perunoita, keittoja tai jopa viiniä. Kahvin ystäville voikukan juuret voidaan kuivata ja paahtaa ja käyttää kahvin korvikkeena.

Koiranputkea

koiranputkea yleisimmät, joita nähdään useimmissa puutarhoissa, ovat syötäviä. Kukannuput ja lehdet voidaan lisätä salaatteihin tai ... jopa voileipiin. Täydellinen keittojen tai viinin ainesosana, niiden maun sanotaan olevan hieman katkera. Päivänkakkarilla on myös lääkinnällisiä tarkoituksia.

Violetti

Lehdet Violetti ne ovat erinomainen lisä salaatteihin, pestoon, voileipiin ja sämpylöihin. Ne voidaan myös höyryttää tai paistaa ja ne ovat tervetullut lisä keittoihin tai jopa lisukkeeksi. Sisältää runsaasti A- ja C-vitamiineja, niistä voi helposti tulla terveellinen välipala. Mutta ole varovainen: kaikki violetin osat eivät ole syötäviä: useimpien yksilöiden juuret voivat aiheuttaa pahoinvointia ja oksentelua!

Esikko

Siellä esikko on toinen syötävä puutarhakasvi. Erityisesti primrose-juuria voidaan syödä raakana tai paahdettuna. Kukat tunnetaan melko yllättävästä maustaan, ja siksi ne voivat tehdä miellyttävän lisäyksen salaattiin. Erityisesti ilta-esikko sisältää hiilihydraatteja, kalsiumia, kaliumia, proteiineja, beetakaroteenia ja B3-vitamiinia sekä runsaasti gamma-linolihappoa (GLA), joka on Omega-6-rasvahappo.


Video: WISH LIST- KASVIT (Tammikuu 2022).