Liha

Seitsemän supermarkettiruokaa, joita sinun tulisi välttää kyllä ​​tai kyllä, perheen terveyden kannalta

Seitsemän supermarkettiruokaa, joita sinun tulisi välttää kyllä ​​tai kyllä, perheen terveyden kannalta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Food Matters esitti seitsemälle asiantuntijalle yksinkertaisen kysymyksen: "Mitä ruokia haluaisit välttää?" Tässä on joitain paljastavia vastauksia:

Säilötyt tomaatit

Endokrinologi ei edes menisi tomaattisäilykkeiden lähelle - tölkit on päällystetty hartsilla, joka sisältää BPA: ta, ja tomaatit ovat erityisen vaarallisia, koska niissä oleva happo hajottaa BPA: n vaarallisina määrinä.

Tavanomainen naudanliha

Suurin osa karjankasvattajista ruokkii karjan jyviä, maissia ja soijapapuja niiden lihottamiseksi, vaikka tutkimukset osoittavat, että ruoholla syötetyillä nautakarjoilla on enemmän sydäntä terveellisiä ja tulehdusta estäviä vitamiineja, mineraaleja ja rasvoja.

Mikroaaltouuni Popcorn

Popcorn-pussit peitetään perfluorioktaanihapolla (PFOA) ja kuumennettaessa yhdiste vuotaa popcorniin. Tämä yhdiste on yhdistetty hedelmättömyyteen.

Perinteiset perunat

Muut kuin orgaaniset perunat ruiskutetaan voimakkaasti rikkakasvien torjunta-aineilla, torjunta-aineilla ja sienitautien torjunta-aineilla - monet perunanviljelijät eivät syö myymiään perunoita, vaan istuttavat omat viljelykasvit erillisiin tontteihin, sulkematta niitä pois kemikaaleista.

Viljelty lohi

Viljellyt lohet varastoidaan altaissa ja ruokitaan kanan höyhenillä ja pelleteillä. Tieteellinen tutkimus kalakontaminaatiosta osoitti suuria määriä karsinogeeneja, kuten DDT ja PCB.

Perinteinen maito

Lypsylehmille syötetään kasvuhormoneja maidontuotannon maksimoimiseksi, mikä johtaa utareiden ja mädän lisääntymiseen maidossa.

Perinteiset omenat

Omenat ruiskutetaan usein torjunta-aineilla ja torjunta-aineilla, jotka on liitetty Parkinsonin tautiin.

Saat lisätietoja näistä vaarallisista elintarvikkeista napsauttamalla alla olevaa linkkiä.


Tohtori Mercolan kommentit:

Food Mattersin esittelemät seitsemän ruokakauppaa sisältävää ruokaa on muuten vältettävissä olevien elintarvikkeiden luettelossa, vaikka en rajoittaisi hedelmien välttämistä vain tavanomaisiin omenoihin.

Suosittelen tutustumaan ympäristötyöryhmän oppaaseen torjunta-aineiden tunnistamiseksi, jossa luetellaan hedelmät ja vihannekset, jotka sisältävät sekä enimmäis- että vähimmäismääriä torjunta-aineita, koska monet ovat saastuneempia kuin omenat. Loppujen lopuksi voit kuori omenan, mutta esimerkiksi marjoilla et voi päästä eroon torjunta-aineista, ja monet marjat ruiskutetaan voimakkaasti.

Haluaisin myös lisätä muutama ruoka lisää tähän luetteloon, joten teemme siitä luettelon kahdestatoista elintarvikkeesta, joita sinun tulisi välttää ostamasta paikallisesta ruokakaupasta.

Geneettisesti muunnetut elintarvikkeet

Saat olla aivan varma; geneettisesti muunnetut (muuntogeeniset) tai siirtogeeniset elintarvikkeet voivat olla yksi vaarallisimmista näkökohdista elintarviketuotannossamme. Suosittelen välttämään kaikkia muuntogeenisiä elintarvikkeita.

Koska yli 90 prosenttia kaikesta Yhdysvalloissa kasvatetusta maissista on GMO-maissia ja yli 95 prosenttia kaikista soijasta on muuntogeenisiä organismeja, tämä tarkoittaa, että KAIKKI paikallisessa ruokakaupassasi olevat jalostetut elintarvikkeet eivät ole standardin mukaisia. merkitty "USDA Organic", koska ne sisältävät todennäköisesti yhtä tai useampaa siirtogeenistä komponenttia.

Muuntogeenisten elintarvikkeiden välttämiseksi muista ensin seuraava luettelo tunnetuimmista ja usein käytetyistä siirtogeenisistä kasveista:

MaissiCanolaSinimailanen
SoijaPuuvillan siemenetSokerijuurikkaasta saatu sokeri

GMO-elintarvikkeiden välttämiseksi Vältä kaikkia tuotteita, jotka sisältävät maissia, soijaa, rypsiä ja mitä tahansa niiden johdannaista, elleivät ne ole merkitty orgaanisiksi.

Lisätietoja tietyistä tuotemerkeistä ja tuotteista, joissa ei käytetä geneettisesti muunnettuja ainesosia, suosittelen myös lataamaan Vastuullisen teknologian instituutin luoman espanjankielisen ei-GM-ostosoppaan saadaksesi lisätietoja tietyistä tuotemerkeistä ja tuotteista, joita ei pidä ostaa . Voit myös saada oppaan ilmaisena iPhone-sovelluksena. Se on saatavana iTunes-kaupasta - etsi sitä sovelluksissa ShopNoGMO: na.

On tärkeää muistaa etsiä tuotteita (mukaan lukien luomutuotteet), joilla on Muuntogeenisten organismien hankkeen varmentama sinetti. Tämä sinetti takaa, että ainesosien GMO-pitoisuus on testattu. Monissa luontaistuotekaupoissa on näitä tuotteita.

Ymmärrä, että ellet osta kaikkia luomuruokiasi tai viljele omia vihanneksiasi ja kasvatat kotiasi, tai ainakin osta kaikki kokonaisia ​​ruokia (vaikka niitä kasvatettaisiin tavanomaisella tavalla) ja valmistat ne kotona, on todennäköistä, että kulutat geneettisesti muunnettuja elintarvikkeita joka päivä ...

Mitä lopullisia vaikutuksia näillä muuntogeenisillä elintarvikkeilla on terveydellesi? Sitä ei vielä tunneta, mutta sairauksien, hedelmättömyyden ja syntymävikojen lisääntyminen näyttää olevan luettelon ensimmäisten sivuvaikutusten joukossa.

Fruktoosi

Lisäainetta, joka on erittäin vahingollista terveydellesi ja jota on liikaa jalostetuissa elintarvikkeissa, virvoitusjuomissa ja muissa makeutetuissa juomissa, on fruktoosi-Se on yleensä korkean fruktoosimaissiisiirapin (HFCS) muodossa.

Todisteet lisääntyvät osoittamalla, että ylimääräinen sokeri ja erityisesti fruktoosi ovat tärkein tekijä, joka aiheuttaa liikalihavuuden lisäksi myös kroonisia ja kuolemaan johtavia sairauksia. Itse olen vakuuttunut siitä, että fruktoosi on yksi tärkeimmistä syistä tarpeettomille kärsimyksille huonon terveyden ja ennenaikaisen kuoleman seurauksena.

Monet terveydenhuollon asiantuntijat väittävät, että kohtuullinen sokeri ja fruktoosi ovat täysin normaalia ja osa terveellistä ruokavaliota.

En voinut olla eri mieltä.

Keskeinen ongelma tämän voimakkaan vastalauseen takana on, että fruktoosia käytetään tällä hetkellä melkein kaikissa jalostetuissa elintarvikkeissa (riippumatta siitä, sisältävätkö tällaiset elintarvikkeet makeutusaineita). Tapaus: tärkein kaloreiden lähde Yhdysvalloissa se on runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia (HFCS) soodan muodossa!

Jos pystyt pitämään kokonaisfruktoosin saannin alle 25 grammassa päivässä, se ei aiheuta sinulle mitään merkittäviä terveysongelmia. Valitettavasti, vaikka tämä on teoriassa mahdollista, hyvin harvat ihmiset tekevät tämän.

Jos syöt edelleen "tavallista amerikkalaista ruokavaliota", jälkiruokien leikkaamisella ei ole suurta eroa - itse asiassa olen aiemmin kirjoittanut siitä, kuinka erilaiset elintarvikkeet ja juomat sisältävät paljon enemmän sokeria kuin lasitettu donitsi.

HFCS: n esiintyvyyden vuoksi elintarvikkeissa ja juomissa keskimääräinen henkilö kuluttaa 1/3 kiloa sokeria joka päivä, mikä vastaa viittä unssia tai 150 grammaa, josta puolet on fruktoosia. Se on 300 prosenttia enemmän kuin määrä, joka tuhoaa biokemian.

Muista, että se on keskiarvo; monet ihmiset kuluttavat itse asiassa yli kaksinkertaisen määrän.

Keinotekoiset makeutusaineet

Kun olet päättänyt vähentää sokeria ja fruktoosia rajusti, älä tee virhettä korvaamalla keinotekoisesti makeutetut elintarvikkeet ja juomat. On tärkeää ymmärtää, että nämä ovat myrkyllisiä aineita, jotka voivat tuhota kehosi.

Keinotekoiset makeutusaineet, kuten fruktoosi, ovat myös hyvin yleisiä jalostetuissa elintarvikkeissa. Aspartaamia löytyy esimerkiksi yli 6000 tuotteesta.

Tutkimukset eivät ole vain osoittaneet, että "ruokavalio" tai dieettiruoat ja juomat pilaavat kehosi kyvyn laskea kaloreita, mikä lisää painonnousun riskiä, ​​mutta niihin on myös liittynyt lukuisia kielteisiä terveysvaikutuksia. kuten suolistovauriot, diabetes, aivovaurio, ennenaikainen synnytys ja syöpä, vain muutamia vakavammista seurauksista. Asesulfaamikalium (tai asesulfaami-K) on toinen keinotekoinen makeutusaine, joka on liitetty munuaiskasvaimiin.

Ruokavalio tai kevyt vesi

Puhdas vesi on terveellisin juoma, jonka voit juoda. Tarvitset vettä hengissä. Räikeät mainoskampanjat ovat kuitenkin onnistuneet muuttamaan olennaisen osan ruokavaliostaan ​​katastrofiksi ... antamalla ruoka- ja juomateollisuuden löytää tapa muuttaa täysin terveellinen vesi myrkylliseksi seokseksi.

Puhun maustetusta vedestä, "nollakaloreista" tai kevyistä vesistä.

Esimerkiksi juuri markkinoille tullut vesituote on nimeltään MiO, joka on kahden keinotekoisen makeutusaineen, kolmen väriaineen, säilöntäaineen ja propyleeniglykolin (PG) seos - liuotin, joka voi aiheuttaa solumutaatioita ja vaurioita. iholla, maksassa ja munuaisissa, jos sitä nautitaan riittävän suurina määrinä.

Olen äskettäin saanut päätökseen tätä ja muita vesituotteita koskevan erityiskertomuksen, joka julkaistaan ​​pian.

Jos et ole vielä innokas tunnisteiden lukija, sinun on aika tulla yhdeksi heistä, miksi ei pudota näistä älykkään markkinoinnin taktiikoista. Parannetuista vesistä on tullut erittäin tuottoisa liiketoiminta, kun ihmiset ovat alkaneet lopettaa soodan uskomisen, että se on parempi vaihtoehto.

Vältä harhaanjohtamista!

Koska keinotekoisten makeutusaineiden ja värien lisäksi nämä parannetut vesituotteet voivat sisältää myös valtavia määriä sokeria ja fruktoosia, mikä lisää monia terveysongelmia, jotka aiheutuvat liikaa fruktoosia.

Esimerkiksi Glaceau VitaminWater -tuotteessa (Coca-Cola-yrityksen valmistama) on jokaisessa 20 unssin pullossa huikea 33 grammaa sokeripitoisuutta, mikä on vain 6 grammaa vähemmän kuin tölkki Coca-Colaa. VitaminWaterissa esiintyvä fruktoosityyppi on myös pahinta tyyppi - kiteinen fruktoosi - joka on jopa haitallisempi terveydellesi kuin korkean fruktoosin maissisiirappi (HFCS). Kiteisen fruktoosin sisältö on 99 prosenttia fruktoosiakun taas HFCS-pitoisuus on vain 55 prosenttia fruktoosia.

Selvästi minkä tahansa tyyppinen vesi, ellei se ole puhdasta puhdasta vettä, EI paranna terveyttäsi ja sitä tulisi välttää kokonaan.

Jalostettu liha

Lopuksi, jalostetut lihat, kuten hot dogit, leikkeleet, pekoni, pepperoni, sisältävät vaarallisia yhdisteitä ja lisäävät luetteloon elintarvikkeista, joita sinun tulisi välttää tai poistaa kokonaan. Näitä yhdisteitä ovat:

  • Heterosykliset amiinit (HCA) - voimakas karsinogeeni, joka syntyy, kun liha tai kala kypsennetään korkeissa lämpötiloissa.
  • Natriumnitriitti - Yleisesti käytetty säilöntäaine ja antimikrobinen aine, joka lisää väriä ja makua myös jalostettuun ja kovetettuun lihaan.
  • Polysykliset aromaattiset hiilivedyt (PAH): Monet jalostetut lihat savustetaan osana kovetusprosessia, mikä aiheuttaa PAH: iden muodostumisen.
  • Edistyneet glykaation lopputuotteet (AGE): Kun ruokaa kypsennetään korkeissa lämpötiloissa - pastörointi tai sterilointi mukaan lukien -, AGE: n muodostuminen ruoassa lisääntyy. Ikä ikääntyy elimistöön ajan myötä aiheuttaen oksidatiivista stressiä, tulehdusta ja lisääntynyttä sydänsairauksien, diabeteksen ja munuaissairauksien riskiä.

Tätä suositusta tukee äskettäinen raportti, jonka Maailman syöpätutkimusrahasto (WCRF) on tilannut. Tutkimus, jossa arvioitiin yli 7000 kliinisen tutkimuksen tuloksia, rahoitettiin suurelta yleisöltä kerätyllä rahalla, joten omat edut eivät vaikuttaneet havaintoihin. Se on myös kaikkien aikojen suurin katsaus todisteisiin, jotka vahvistavat edellä mainitut tulokset: Jalostettu liha lisää syöpäriskiä, ​​etenkin suolistosyöpää, eikä NO: n määrä jalostettua lihaa ole "turvallista".

WCRF: n aikaisemmassa analyysissä todettiin, että vain yhden hot dogin syöminen päivässä lisää paksusuolen syövän kehittymisen riskiä 20 prosentilla, ja muissa tutkimuksissa on havaittu, että jalostetun lihan nauttiminen lisää:

  • Paksusuolen syöpä 50 prosenttia
  • Virtsarakon syöpä 59 prosenttia
  • Mahasyöpä 38 prosenttia
  • Haimasyöpä 67 prosenttia

Jalostettu liha voi myös lisätä diabeteksen riskiäsi 50 prosentilla, vähentää keuhkojen toimintaa ja lisätä kroonisen obstruktiivisen keuhkosairauden (COPD) riskiä. Jos kaipaat edelleen tai tarvitset hot dogia tai muuta jalostettua lihaa ajoittain, voit vähentää riskiäsi:

  • Etsi "kovettumattomia" (käsittelemättömiä tai kovettumattomia) lajikkeita, jotka eivät sisällä nitraatteja.
  • Valitse lajikkeet, joissa sanotaan 100% lihaa, 100% kanaa jne. Tämä on ainoa tapa tietää, että liha on peräisin yhdestä lajista, eikä se sisällä sivutuotteita, kuten (kanan iho, kananrasva tai muut osat
  • Vältä kaikenlaista lihaa, joka sisältää natriumglutamaattia, runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai makuja.

Ihannetapauksessa sinun pitäisi ostaa hot dogeja ja muuta jalostettua lihaa paikalliselta pienviljelijältä, joka voi kertoa sinulle tarkalleen näiden tuotteiden sisällön.


Video: K-kauppiaat Lukee Palautteita Joihin Ei Haluta Vastauksia (Saattaa 2022).