Proteiini

Ei TACC Black Bean Browniesia

Ei TACC Black Bean Browniesia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yleensä puhuessamme palkokasveista ja sisällyttämällä ne ruokavalioon, teemme niin aina suolaisia ​​ruokia ajatellen. Linssipatukka, locro, peitotut pavut, herneiden patja, kikherneet hummusta ja keittoja varten ...

Ensimmäisenä vaihtoehtona ei kuitenkaan koskaan tule mieleen ajatella niiden käyttöä makeisiin valmisteisiin tai jälkiruokiin. Itäisessä keittiössä tämä on yleisempää, he jopa valmistavat hillon aduki-pavuilla, jotka ne yhdistävät makeaan riisiin jälkiruokana. Mutta näillä leveysasteilla emme vieläkään näe sitä niin usein.

Tällä hetkellä on monia vaihtoehtoja, joiden avulla voimme sisällyttää palkokasvit keittiöön tyypillisten tunnettujen ruokien lisäksi. Kakut, vanukkaat, hampurilaiset, gluteenittomat jauhot, leivonnaiset ja leivonnaiset tuovat nämä uudet mahdollisuudet. Sinun on vain uskaltava kokeilla uusia makuja, luoda alkuperäisiä yhdistelmiä, etsiä muita polkuja ja uusia reseptejä. Kuten aina sanon, kaikki on sallittua keittiössä, pelataan alkemisteja, taikureita tai hienoja kokkeja. Kokeilemalla opit ja syöt herkullista, terveellistä ja kotitekoista!

Mustapapujen ominaisuudet

Tänään aiomme käyttää mustia papuja. Ne ovat kasviproteiinien, monimutkaisten hiilihydraattien, kuitujen, B-vitamiinien ja mineraalien kuten raudan ja magnesiumin lähde. Ja ne tarjoavat myös hyvät annokset kalsiumia ja fosforia. Sen monimutkaiset hiilihydraatit tarjoavat korkean suorituskyvyn energiaa muuttamatta äkillisesti glykeemistä indeksiä, kuten puhdistettujen sokereiden ja valkoisten jauhojen tapauksessa.

Heillä on suuria määriä kuitua, mikä helpottaa ruoansulatuskanavan prosessien hyvää toimintaa. Lisäksi ne stimuloivat terveydellemme hyödyllisten bakteerien kasvua.

Jotta jyvät eivät kovistu kypsennyksen aikana, on parasta lisätä suola sen loppuun. Ja niiden tarjoaman raudan imeytymisen optimoimiseksi on parasta kuluttaa ne yhdessä muutaman tipan kalkin tai sitruunamehun kanssa.

Bean Brownies Resepti

Ainekset

  • 1 ja ½ kuppia keitetyt mustat pavut
  • 1/2 kuppi pavun keittovettä
  • 2/3 kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
  • ½ cup orgaanista täysjyvä sokeria tai muscaboa
  • ¼ kuppi kookosöljyä, lämmin
  • 1 rkl vaniljauutetta
  • ½ rkl meren tai vaaleanpunaista suolaa
  • 1 pastoraalinen muna
  • Maapähkinäpasta, maun mukaan!

Valmistautuminen

- Esilämmitä uuni keskilämpötilaan (180 °).

- Aseta suorakaiteen tai neliön muotoon (noin 20 x 20 cm) tuskin öljytty pergamenttipaperi. Jos se on silikonia, sitä ei tarvitse öljyttää.

- Käsittele jo keitetyt pavut ½ kupillisella keittovettä ja ripaus suolaa. Sen on oltava tasainen sose, ei voide.

- Lisää sokeri, vaniljauute, kaakao ja lämmin kookosöljy (jotta se olisi nestemäinen) ja käsittele kaikki uudelleen.

- Kun homogeeninen seos on saatu, siirrä kulhoon. Vatkaa muna ja lisää seokseen sekoittaen voimakkaasti! Saatu seos on melko tahnainen, ei nestemäinen.

- Aseta seos valittuun muottiin, kunnes se on levinnyt hyvin.

- Lisää haluttaessa ruokalusikallinen maapähkinäpasta ja sekoita vain pinta piirtämällä kuvia lusikan tai sushitikun takaosalla.

- Paista 20/25 minuuttia tai kunnes pinta näyttää kuivalta.

- Anna jäähtyä ennen leikkaamista ja nauti!

Kirjoittaja Mariana Bisso, Cocina Mona


Video: BLACK BEAN BROWNIES. healthy brownie recipe (Saattaa 2022).