TEEMAT

Lämmin viini, resepti

Lämmin viini, resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Glögi, alkuperäinen resepti ja monia muunnelmia. Asteikko ja neuvonta.

glögise onalkoholijuomaperustuu viiniin, sokeriin ja aromaattisiin mausteisiin. Tiettyjen mausteiden käytön ansiostaglögivoidaan pitää hyvänäluonnollinen lääkeflunssaa ja kylmää vastaan.

Alkuperäinen resepti

Sielläperinteinen resepti Saksalainen vaatii punaviinin käyttöä. Alkuperäinen venetsialainen resepti vaatii valkoviinin käyttöä.

Lisää sitten sokeria maun mukaan ja erilaisia ​​mausteita, erityisesti kanelia ja neilikkaa. Monissa perinteisissä resepteissä lisätään sitruunankuorta, tähtianista, omena- ja mandariinikiiloja.

Viinin on kiehuttava pitkään. Vaikka etyylialkoholi haihtuu 83 ° C: ssa, glögisitä pidetään myös alkoholijuomana. Vasta uunin sammuttamisen jälkeen kaikki ainesosat voidaan maseroida yhdessä sokerin kanssa.

Kuinka valmistaa glögiä Euroopan suosituimman perinteisen reseptin mukaan

Keitä punaviinipullon sisältöä 5 minuuttia. Sammuta liesi, lisää:

  • 125 g sokeria
  • 1 omena leikattu viipaleiksi
  • käsittelemätön sitruunankuori
  • 1 kanelitanko
  • 5 neilikkaa
  • ripaus muskottipähkinää

Anna ainesosien imeytyä viiniin, tarjoile vielä kuumana ilman välttämättä suodatusta.

Valkoinen glögi, resepti valkoviinillä

Jos juuri nähty onalkuperäinen reseptiEuroopassa laajemmalla levinneisyydellä ei ole pulaa monista muunnelmista. Valkoviiniviini on levinnyt Venetossa, kun taas Trentinossa ja muilla Pohjois-Italian alueilla punaviiniä käytetään edelleen.

Tässä versiossa valmistamme aglögi ja valkoviini.

Keitä 5 minuuttia 0,75 litraa valkoviini. Sammuta liesi, lisää:

  • 120 g ruskeaa sokeria
  • 1 pala tuoretta inkivääriä
  • 3 kardemummarjaa
  • 1 tl korianterin siemeniä
  • 1/2 käsittelemättömän sitruunan kuori

Anna ainesosien imeytyä viiniin, tarjoile vielä kuumana ilman välttämättä suodatusta.

Vaaleanpunainen glögi, alkoholijuoma, rosé ja portviini

Keitä 5 minuuttia 0,75 litraa Roseeviini. Sammuta liesi, lisää:

  • 125 g sokeria
  • 1/2 klementiinin kuori
  • 150 ml porttia (väkevöity viini)
  • ripaus nuijaa
  • 1 tähden aniksen marja
  • 1/2 vaniljapapua
  • kourallinen rusinoita
  • 2 klementiinin mehu

Tee siitä aromaattisempi, pehmentämällä rusinoita satamassa ennen kaikkien ainesosien sekoittamista. Älä unohda leikata vaniljakapselia. Anna myös tässä tapauksessa ainesosien imeytyä viiniin, tarjoile vielä kuumana, ilman että suodatetaan välttämättä.

Alkoholiton glögi

Yksi puuttuureseptinglögialkoholittomana versiona. Kuten todettiin, etyylialkoholi haihtuu 85 ° C: ssa, joten teoriassa pitkittyvän kiehumisen pitäisi taata alkoholiton viini. Ongelmana on, että meillä ei ole mittauslaitteita kotona ja että ne toimivat usein ilman lämpömittaria. Tästä seuraa, ettäglögikotitekoinenkäytetystä viinistä riippumatta se on aina hieman alkoholipitoista. Lisäksi viimeiseen reseptiin lisätään lasillinen Portoa, joka ei ole kiehunut, joten tulos on varmasti alkoholipitoinen.

Valmistella aglögitarkoitettu juomattomille tai lapsille, on mahdollista korvata viini rypälemehulla tai omenamehulla. Ota 1 dl yhtä näistä mehuista, kuumenna se matalalla lämmöllä ja lisää:

  • omenanpesimet
  • sitrushedelmien kuori
  • 1 kanelitanko
  • ripaus muskottipähkinää

Myös tässä tapauksessa sinun on palveltava vielä kuumana.

Mitä viiniä käytetään glögiä varten?

Venetossa ja monissa paikoissa Pohjois - Italiassaperinteinen glögise valmistetaan yleensä valkoviinilläChardonnaytaiPinot Bianco. VartenPunainen glögi,Sangiovese.

Alkoholinen glögi

Lisätä alkoholipitoisuuttaglögi, tämä juoma voidaan helposti muuttaa booliksi. Lisää glögiyn vain rommia, konjakkia tai liköörejä, kuten itse amaretto.

Valettu viini, lääke flunssaan ja vilustumiin

Tähtianis, kaneli, sitrushedelmät ja nuija ovat todellinen parannuskeino ja auttavat torjumaan kausittaisia ​​vaivoja.


Video: Yritin päästä sisälle vankilaan (Saattaa 2022).