We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Japanilainen Kobe-lehmä, ei mitään lehmää eikä lihaa. Sitä on löydetty maastamme helpommin jo muutaman vuoden ajan, ja sillä on hyvin erityispiirteitä. Se ei ole vain korkealaatuista lihaa, kuten myös monia valmistettu Euroopassa tai Etelä-Amerikassa. On olemassa tapoja kasvattaa Japanilainen Kobe-lehmä jotka tekevät sen lihasta arvokasta ja erilaista. Jopa vakuuttuneet kasvissyöjät voivat olla uteliaita ymmärtämään miksi.
Japanilainen Kobe-lehmä
Ei riitä, että Japanissa syntynyt lehmä kutsutaan oikein ”Japanilainen lehmä Kobesta". Tässä maassa nimitykset annetaan erittäin tarkasti ja tarkasti, naudanlihaa on tiukasti säännelty, joka osoittaa, että vain eläimet, jotka ovat syntyneet, kasvaneet ja teurastettu Hyogon prefektuurissa, jonka pääkaupunki Kobe on, niitä voidaan kutsua ja syödä Japanilainen Kobe-lehmä. Tällä alueella on ihanteellinen elinympäristö eläimille, kuten nautoille, jotka heillä on marmoroitu liha ja makeiset.
Japanin muita lihoja ei ole ollenkaan syytä heittää pois, tosiaankin on erinomaista laatua, mutta siellä Koben japanilaisella lehmällä on tarkat ja toistamattomat ominaisuudet ja se on myös tähän mennessä tunnetuimpia Japanin rajojen ulkopuolella. Sen maine on niin laaja ja muinainen, koska Kobe oli ensimmäinen satama, joka avattiin ulkomaalaisille, jo vuonna 1869 japanilaisen Kobe-lehmän lihaa maistettiin ennen muita ja poltettiin ne ajan myötä. Toistaiseksi se on tunnetuin.
Laadukas japanilainen Kobe-lehmä
Tämän eläimen liha arvostetaan, koska mehevä ja pehmeä. Tämä selitetään hyvin, kun tutkitaan tapoja, joilla näitä nautoja kohdellaan elossa.
Japanissa tämä liha saadaan pitämällä sitä tiukka ruokavalio, joka perustuu viljoihin, punajuuriin ja perunoihin, lisäämällä päivittäinen annos olut. Se ei ole ohi: tietyn ruokavalion lisäksi tulee myös tämän lajikkeen japanilaisia lehmiä hiero käsin hevosjääkäsineellä. Tämä toimenpide aiheuttaa rasvan jakautumisen lihaksen sisällä sen sijaan, että se jää pinnalle, ja tässä on marmorivaikutus, joka voidaan nähdä Vilkaisu
Japanilainen Kobe-lehmä: liha
Kuinka voimme selittää lihan erikoisuus maistamatta, mutta vain sanoin? Kokeillaan. Se on korkealaatuista ja sisältää vähän tyydyttyneitä ja monia monityydyttymättömiä rasvoja, Joten niillä, jotka nauttivat sitä, nämä rasvat eivät lisää veren määrää veren kolesteroli.
Sinun ei tarvitse olla asiantuntija lehmänmaistajat ymmärtää, että tällä lihalla ei ole mitään tekemistä muiden omasta Italiasta peräisin olevien rotujen lihan kanssa, kuten Skotlannista, Irlannista, Argentiinasta ja muista maista jotka kasvattavat karjaa.
Otetaan filee Japanilainen Kobe-lehmä kypsennettäväksi lautasella huomaat heti, kuinka ohuita rasvasuonia on. Ne vain sulavat kosketuksessa lämmön kanssa ja tekevät lihasta voisen, pehmeän. Erityinen!
Japanilainen lypsylehmä
Nämä eivät yleensä ole japanilaisia lypsylehmiä, jotka toimivat parhaiten lihassa käytettynä. Jopa meijerit, kuitenkin Japani he nauttivat hoidosta, joka ei ole yleistä. Tässä maassa - tarkka tarkkailu pedojen sukututkimuslinja, ruoka on valittu, hyvin varovainen, tarkasti valvomalla ainesosia, jotka eivät saa olla erilaisia vehnästä, riisistä ja heinästä. Paikkoja, joissa nämä lehmät elävät Japanissa, valvotaan myös, ja niissä ei saa olla stressiä.
Japanilainen Kobe-lehmä: Olut
Olemme jo maininneet sen: tämän Japanilainen Kobe-lehmä monet sanovat, että se on vähän virheellinen. Hieronnan lisäksi hän juo myös olutta kerran päivässä. Kyse ei ole itse asiassa hemmottelusta, mutta tämä juoma saa eläimet syömään enemmän. Olut annetaan melkein vain japanilaiselle Kobe-lehmälle, joka kuuluu Tajima-nimiseen rotuun kaikista Tadžimasta ei tule Kobe-lehmiä.
Se on erityinen lehmien luokka, joka kuuluu makro-Japanin musta rotu ja nimi Tajima on peräisin Hyogon prefektuurin homonyymisestä vuoristoalueesta, jossa näitä karjaa kasvatetaan.
Japanilainen Kobe-lehmä: hinta
Tietää lihan hinta, missä syödä sitä ja miksi, suosittelemme lukemaan omistetun artikkelin Wagyu-liha
Jos pidit tästä artikkelista, seuraa minua myös Twitterissä, Facebookissa, Google+: ssa, Instagramissa
Saatat myös olla kiinnostunut:
- Vuohenmaito tai lehmänmaito
- Kuinka korvata liha ruokavaliossa
The highest number of points is achieved. Great idea, I agree.
Tämä on erittäin arvokas kappale.
Anteeksi, että en voi osallistua nyt keskusteluun - se on hyvin miehitetty.Minut julkaistaan - ilmaistan välttämättä lausunnon tästä kysymyksestä.
You look like an expert)))