TEEMAT

Basilika, ravitsemukselliset ominaisuudet ja edut

Basilika, ravitsemukselliset ominaisuudet ja edut


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Basilika: ominaisuudet ravitsemukselliset ja edut. Käyttää ruoanlaitossa ja käyttää luonnollisena lääkkeenä terveyden parantamiseksi.

basilika se on hyvin yleinen aromaattinen yrtti Italiassa, kasvitieteellisesti se tunnetaan nimelläOcimum basilicumja kuuluu Lamiaceae-perheeseen. Joissakin maissabasilikatunnetaan nimelläMäkikuisma.

basilikaon ehkä kotoisin Intiasta. "Ehkä" on välttämätön, koska sen käyttö juontaa juurensa yli 5000 vuotta sitten. Trooppisilla ilmastovyöhykkeilläbasilikasitä kasvatetaan monivuotisena kasvina, kun taas Italiassa sitä kasvatetaan vuosittain.

Basilika keittiössä

basilikaSitä käytetään ruoanlaittoon melkein yksinomaan Italiassa, ja se on myös arkaluonteisesti levinnyt Kaakkois-Aasian ruokaperinteisiin ja Indonesian ruokiin Thaimaassa, Malesiassa, Vietnamissa, Kambodžassa, Laosissa ja Taiwanissa. Taiwanissa basilikase on suosittu mauste kalaruokiin ja paksuuden lisäämiseksi keittoihin. Thaimaassa basilikaa kulutetaan paistetun kanan kanssa, ja jotkut jäätelökaupat lisäävät sitä kerman, maidon ja suklaan makuun kontrastin luomiseksi. Vietnamilainen keitto on spagettia, jonka päällä on basilikaa!

Vaikka me italialaiset kulutamme melkein yksinomaan lehtiä, mutta myös minä basilikan silmut ovat syötäviä ja runsaasti ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Silmujen ja lehtien lisäksi myös minä basilikan siemenet niitä käytetään keittiössä: siemenet, sekoitettuna veteen, muodostavat hyytelömäisen yhdisteen, jota käytetään jälkiruokien, kuten Faluda tai aasialaisten juomien, valmistamiseen.

kuivattu basilikasillä on hyvin erilainen aromi ja maku kuinbasilikasiistiä, siksipidä basilikasuosittelemme pakastimen käyttöä.

On olemassa monia lajikkeitabasilika ja ne erottuvat lehtien mausta, joka voi olla enemmän tai vähemmänpistävä.

Basilika, lääkinnälliset ominaisuudet

Ayurvedisessa lääketieteessäbasilikasitä käytetään sen lääkinnällisiin ominaisuuksiin. Ayurveda on Intian perinteinen lääke. Hänen parantavia ominaisuuksia, basilikaa Intiassa kutsutaanbasilika siunattu.

Ayrvedilaisessa lääketieteessäbasilikakäytetään valmistukseenlisäravinteethengitysterveyden edistämiseksi. Sitä käytetään vatsavaivojen korjaamiseen ja ruoansulatuksen parantamiseen. Intialaisen perinteisen lääketieteen asiantuntijoiden mukaanbasilikase kykenisi parantamaan unen laatua ja edistämään henkistä selkeyttä. Jopa länsimaissaomaisuuselvyttämälläbasilikaja sen eteeristä öljyä käytetään niiden hyödyntämiseen.

Eteerinen basilikan öljy

Aromaterapiassa basilikan eteeristä öljyä käytetään keskittymisen stimuloimiseksi. Aromaterapia opettaa meille, että kotona leviävä basilikan eteerinen öljy puhdistaa mielen ja valmistautuu ongelmien ratkaisemiseen. On myös suositeltavaa levittää se makuuhuoneeseen stressaantumisen aikana parantaakseen unen laatua ja kykyä käsitellä ongelmia.

Mistä se ostaa? Hyvin varustetuissa rohdosvalmistajissa tai verkko-ostosten kautta. Amazonista 50 ml: n pullo tätä eteeristä öljyä voi ostaa 8,99 eurolla ilmaisella toimituksella. Katso kaikki tiedot Amazon-sivulta: Basil Essential Oil.

Muutama tippa basilikan eteeristä öljyä, laimennettu lusikalliseen makea manteliöljyyn tai oliiviöljyyn, voi luoda stimuloivan voiteen, joka on hyödyllinen vedenpidätyksen torjumiseksi.

Samaa lääkettä, jota käytetään kompressina, voidaan käyttää lihaskouristusten ja reuman lievittämiseen. Basilikaa pidetään muinaisena luonnollisena lääkkeenä vilustumisen torjumiseksi ja hyönteisten puremien aiheuttaman palamisen rauhoittamiseksi.

Kiitos 1,8-kineoli,basilikalaskee erinomaisestiomaisuustulehdusta estävä, hyödyllinen vilustumisen, kurkkukipujen ja hengityselinten sairauksien estämisessä.

Hyödyllisten hyveidensä vuoksi basilikasta uutettua eteeristä öljyä käytetään myös sisäiseen käyttöön täydennyksenä. Sisäiseen käyttöön tarkoitettua basilikan eteeristä öljyä voidaan käyttää ahdistusta, päänsärkyä, ruoansulatushäiriöitä, yskää, lihaskipuja vastaan ​​...

Varoitus! Edellä mainittua eteeristä öljyä voidaan käyttää vain ulkoiseen käyttöön. Jos aiot käyttää eteeristä öljyä sisäiseen käyttöön lisäravinteena, sinun tulisi valita elintarvikelaatuinen. Sisäiseen käyttöön tarkoitetun basilika-eteerisen öljyn pullon hinta on 19,40 euroa. Myös tässä tapauksessa viittaan teihinAmazon-sivu" Lisätietoja.

Basilikan ravitsemukselliset ominaisuudet

Kuten todettiin,basilikavoi luottaa mielenkiintoiseen ravintoprofiiliin. Tässä ovat 100 gramman tuotteen ravintoarvot:

Kalorit ja ravintosisältö basilika: 22 kcal
Hiilihydraatit: 2,65 g
Ravintokuitu: 1,6 g
Rasva: 0,64 g
Proteiini: 3,15 g

A-vitamiini: 264 mcg
Beetakaroteeni: 3142 mcg
Tiamiini (Bl): 0,034 mg
Riboflaviini (B2): 0,076 mg
Niasiini (B3): 0,902 mg
Pantoteenihappo (B5): 0,209 mg
B6-vitamiini: 0,155 mg
Folaatti (B9): 68 mcg
Koliini: 11,4 mg
C-vitamiini: 18,0 mg
E-vitamiini: 0,80 mg
K-vitamiini: 414,8 mcg

Kalsium: 177 mg
Rauta: 3,17 mg
Magnesium: 64 mg
Mangaani: 1148 mg
Fosfori: 56 mg
Kalium: 295 mg
Natrium: 4 mg
Sinkki: 0,81 mg

Kuinka kasvattaa basilikaa

basilikaon helppo aromaattinen kasviviljely. Se on mahdollistakasvaa basilikaruukuissa, kukkalaatikoissa, avoimilla pelloilla tai puutarhan kukkapenkeissä. Kaikki ohjeetbasilikan viljelyviittaamme sinut oppaisiimme:

  • Basilika, kasvaa ruukuissa
  • Basilikan viljely