TEEMAT

A-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet

A-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet: mikä se on, hyödyt keholle ja suositellut annokset. Mitä tapahtuu puutteen yhteydessä ja mitkä elintarvikkeet sisältävät enemmän A-vitamiinia

A-vitamiini on välttämätöntä kehomme terveydelle, joten sitä ei saa puuttua ruokavaliosta. Vakavan puutteen sattuessa on välttämätöntä täydentää tätä vitamiinia tapauskohtaisilla lääkemääräyksillä. A-vitamiinin puutteen tapauksessa voi esiintyä erilaisia ​​terveysongelmia, kuten yösokeus tai näköongelmat pimeässä, mutta myös immuunijärjestelmän toiminnan epätasapaino.

A-vitamiinin päivittäinen annos muuttuu iän mukaan. Päivittäinen A-vitamiinin tarve vaihtelee 200 μg: sta 400 μg: iin, mutta raskauden ja imetyksen tapauksessa tarve on jopa noin 800 μg.

A-vitamiini, edut

Tiedetään, että A-vitamiinin päätehtävä koskee näköä, mutta ehkä kaikki eivät tiedä, että tämä vitamiini on välttämätön immuunijärjestelmän terveyden ylläpitämiselle, solujen kasvulle ja lisääntymiselle. A-vitamiini edistää myös tiettyjen elinten, kuten sydämen, keuhkojen, munuaisten ja muiden elinten, asianmukaista toimintaa!

Se edistää ihon ja limakalvojen (erityisesti silmien, hengitysteiden, virtsateiden, suoliston) terveyttä, jotka ovat ensimmäinen puolustuslinjamme viruksia ja bakteereja vastaan. A-vitamiini on välttämätön solujen kasvulle ja erilaistumiselle, koska se osallistuu joidenkin geenien transkriptioon ja joidenkin proteiinien synteesiin. Se edistää myös raudan imeytymistä ja näyttää olevan merkitystä tulehdusreaktioiden säätelyssä.

A-vitamiinin tyypit

Nemours-säätiön mukaan A-vitamiinia on kahta eri muotoa: aktiivinen muoto, joka on retinoli, ja esiaste, joka on karoteeni

  • Retinoli, jonka nimi johtuu verkkokalvosta (silmäkalvo), on eläinperäisissä tuotteissa esiintyvä A-vitamiinin muoto; sitä löytyy lihasta, kalasta ja maidosta sekä johdannaisista
  • Karoteenit ovat A-vitamiinin muoto, joka sisältyy kasviperäisiin tuotteisiin; sitä löytyy kelta-oransseista hedelmistä ja vihanneksista, mutta yksi väkevimmistä ruokalähteistä on hyvin vihreä pinaatti

HUOM: Karoteenit eivät yleensä aiheuta yliannostuksen vaaraa. Retinoli, jos sitä otetaan liikaa raskauden aikana, voi vaarantaa vauvan terveyden. Tältä osin on suositeltavaa, että raskaana olevat tai raskaaksi saattavat naiset eivät saa ottaa suuria annoksia A-vitamiinilisäaineita ja välttää maksan syömistä, joka voi sisältää paljon A-vitamiinia.

Ruoat, joissa on A-vitamiinia, mitä ne ovat

Jääkaapissa on tietysti monia A-vitamiinia sisältäviä ruokia. Meidän on kuitenkin opittava tunnistamaan ne, jotta voimme kuluttaa niitä tietoisesti. Näin voit ottaa tämän hivenaineen ja mitkä elintarvikkeet tarjoavat sen eniten.

  • Maksa, erityisesti naudan- ja sianlihan maksa
  • Porkkanassa on runsaasti A-vitamiinia, ennen kaikkea sen sisältämien beetakaroteenien ansiosta, jotka johtuvat sille tyypillisestä väristä
  • Bataatissa, joka tunnetaan myös nimellä amerikkalainen peruna, on hyvä määrä beetakaroteeneja. Massassa on myös runsaasti kalium- ja mineraalisuoloja, jotka tekevät ruoasta todellisen hyvinvoinnin lähteen
  • Jotkut trooppiset hedelmät, joilla on tyypillinen oranssi väri, ovat erinomaisia ​​A-vitamiinin lähteitä. Esimerkkejä ovat cantaloupe-meloni, papaija ja mango. Tuore hedelmäsalaatti, jossa on mangoa, papaijaa ja cantaloupe-melonia, on erinomainen vaihtoehto aamiaiseksi tai illalliseksi.
  • Parsakaali sisältää runsaasti A-vitamiinia, ja se on myös erinomainen syöpälääke ja antioksidantti.
  • Cruciferous-perheeseen kuuluva kaali kuuluu A-vitamiinia sisältävien vihannesten joukkoon. Ominaisuuksien menettämisen välttämiseksi on suositeltavaa keittää myös lehdet ja välttää erittäin pitkä kypsennys korkeissa lämpötiloissa.
  • Chili on antibakteeristen, kipua lievittävien ja syöpälääkkeiden lisäksi erinomainen A-vitamiinin lähde.

Muut A-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet

Kuten jo mainittiin, A-vitamiinia on läsnä monissa eläin- ja kasviperäisissä elintarvikkeissa. Ruoista mainitaan tomaatit, valkosipuli ja sipuli, pinaatti, nauri, vilja, öljyiset hedelmät, kasviöljyt, täysmaito ja johdannaiset, kuten kerma ja voi, kalanmaksa ja erityisesti munan keltuainen. Lisäksi A-vitamiinia on laajalti läsnä sitrushedelmissä, kuten sitruuna ja appelsiini, punaisissa hedelmissä, kuten vadelmat, herukat, karhunvatukat.



Video: MILJARDI NÄLKÄISTÄONKO SE KRIISI JA MITÄ VOIMME TEHDÄ? Tieteen päivät klo (Saattaa 2022).