Luokka Ruoka

Gallo Pinto. Costa Rican riisin ja pavun resepti
Ruoka

Gallo Pinto. Costa Rican riisin ja pavun resepti

Minulla oli onni viettää osan kesästä Costa Ricassa. Tämä on perinteinen ruokalaji, jonka jokainen Tico syö aamiaiseksi, lounaaksi ja todennäköisesti illalliseksi. En ole koskaan tottunut aamiaiseen, mutta tässä keksin matkiani matkojani siellä. 4 HENKILÖLLE 2 kuppia keitettyä valkoista riisiä 2 kuppia keitetyt mustat pavut 1/2 kuppi pavuliemi (tai kasviliemi) 1/2 hienonnettu sipuli1 hienonnettua paprikaa 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua 2 rkl tuoretta korianteria, jauhettua 2 rkl kasviöljyä raskasta soijakermaa täytteenä Paista sipuli ja paprika kasviöljyssä noin 3 minuuttia.

Lue Lisää

Ruoka

Vanha intialainen. Nicaraguan kasvissyöjäresepti

Indio Viejo -resepti on kotoisin Nicaraguasta, kuten kaikissa amerikkalaisissa kulttuureissa, aikaisemmin tuotteet valmistettiin maissin perusteella. Tämä koostuu kaikkien ainesosien sekoittamisesta matalalla lämmöllä, alkuperällä ja syyllä on edelleen tuntematon alkuperä, se välittyi sukupolvelta toiselle.
Lue Lisää
Ruoka

Gallo Pinto. Costa Rican riisin ja pavun resepti

Minulla oli onni viettää osan kesästä Costa Ricassa. Tämä on perinteinen ruokalaji, jonka jokainen Tico syö aamiaiseksi, lounaaksi ja todennäköisesti illalliseksi. En ole koskaan tottunut aamiaiseen, mutta tässä keksin matkiani matkojani siellä. 4 HENKILÖLLE 2 kuppia keitettyä valkoista riisiä 2 kuppia keitetyt mustat pavut 1/2 kuppi pavuliemi (tai kasviliemi) 1/2 hienonnettu sipuli1 hienonnettua paprikaa 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua 2 rkl tuoretta korianteria, jauhettua 2 rkl kasviöljyä raskasta soijakermaa täytteenä Paista sipuli ja paprika kasviöljyssä noin 3 minuuttia.
Lue Lisää
Ruoka

Kiinnitä huomiota ruoan aromiin ja makuun

Keskiviikkoisin keskipäivällä etsin pieniä tyttärentyttäni koulun jälkeen ja tuon heidät kotiin syömään yhdessä. Pojat ja tytöt parvenevat nälkäisenä kiireisen työpäivän jälkeen. Kaikki lapset etsivät ihmiset tuovat heille ruokaa, jota he nauttivat mielihyvin, ja viihdyttävät heitä, kunnes he pääsevät kotiin syömään.
Lue Lisää