"Kouluvalikoiman valmistaminen kausiruokilla luomutuotannosta on toteuttamiskelpoinen vaihtoehto, jolla on paljon potentiaalia", kuten koulutus- ja ateriapalvelualojen ammattilaiset ovat löytämässä SEAE: n erikoistuneista kursseista luonnonmukaisissa kouluruokaloissa.
